试题：
| 选择泡菜坛的原则有[ ] |
| A．应选用材料好、外表美观的坛子 B．应选用火候好、无裂纹、无砂眼的泡菜坛 C．选用泡菜坛没有原则，只要不漏水、不渗水就行 D．应选用坛沿浅的坛子，便于观看坛内泡菜的腌制情况 |
制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
2016-05-17
答案：
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