（1）乳牛业（1分）；花卉业（1分）；粮食或经济作物（1分）；果园（1分）
（2）市场（市场的需求量、市场需求）（1分）；类型（种类、品种）（1分）；
（3）防止因过度开垦利用山地，形成的水土流失现象；防止农业生产中过度使用化肥农药，造成的水源污染现象。（开放式答案，言之有理可得分，答对1点得1分，共2分）

试题分析：
（1）AB两地靠近城区，地价较高，故应布局城市需求量大且单位产值较高的花卉业和乳牛业，又因为花卉种植需水量大，故应选择在靠近河流的B处；乳产品保质期短，故应布局在交通便捷的A处；C处土地面积广，地价较低，故应布局单位产值较低的粮食或经济作物生产；D位于山地丘陵区，应布局果园，即有经济效益又可以起到保持水土的作用。
（2）由题目可知，农民根据市场动态，发展市场需求的农作物品种，故市场的需求量最终决定农业生产的类型和规模。
（3）D位于山地丘陵地区，河流上游，发展农业时，应注意合理开垦山地，以免发生水土流失；并减少化肥农药的使用，避免水源污染。