（1）大西洋 温带海洋性 畜牧业 牛奶 
（2）英国 北极圈 北寒 极昼  
（3）发达 欧盟

试题分析：
第（1）问，欧洲西部位于中纬度的大陆西岸，加之海岸线曲折，深受来自大西洋的西风的影响，形成比较典型的温带海洋性气候，这种潮湿、多雨的气候不适合发展种植业，适合多汁牧草的生长，非常有利于发展畜牧业，在此影响下，欧洲的食品常见牛奶和奶酪等奶制品，故，欧洲西部深受来自大西洋西风的影响，温带海洋性气候最为典型，适于发展畜牧业，因此，餐桌上常见牛奶和奶酪等乳制品。
第（2）问，欧洲西部位于中纬度地区，北部被北极圈穿过，该线以北属于北寒带，在夏至日前后北极圈以北地区会出现极昼现象，看到午夜太阳，除了午夜太阳，欧洲西部还有许多著名的旅游景点，比如英国的伦敦桥，故欧洲西部因为有北极圈穿过，在夏至日前后北极圈会出现极昼现象，看到午夜太阳，除了午夜太阳，英国的伦敦桥和法国的埃菲尔铁塔也是著名的旅游景点。
第（3）问，欧洲西部人口稠密，国家众多，大部分属于发达国家，为了加强联系，欧洲西部成立了一个国际性区域组织欧洲联盟，简称欧盟，故欧洲西部大部分是发达国家，成立了欧盟。