C

试题分析：题中材料“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”，意为：对于学习，知道怎么学习的人，不如爱好学习的人；爱好学习的人，又不如以学习为乐趣的人。说明的是学习知识或本领，知道它的人不如爱好它的人接受得快，爱好它的人不如以此为乐的人接受得快。强调的是学习兴趣对于学习的重要性。由此可见，C项符合题意，可以入选；A项表述正确但不符合题意，故不能入选；兴趣是做好所有事情的重要因素但不是决定因素，故B项表述错误，不能入选；D项中“多学感兴趣的学科，少学枯燥的学科”的表述是错误的，故不能入选。因此，答案是C项。